В основе технологии изготовления лежит прямой отжим, водный гидролиз с рядом новых биотехнологических способов (Россия имеет самый богатый опыт биотехнологии топинамбура — в 30 годы под руководством учёного Вавилова Н. И.). Данный опыт позволяет получать продукты с максимальным содержанием полезных свойств топинамбура.

Инулин — полисахарид (не клетчатка), где симбиоз «сахаров» (которые можно разделить) работает в организме по принципу «медленных сахаров», но этот эффект усиливают пектин и клетчатка топинамбура, где очень важны белковые аминокислоты. Анализами сиропа из топинамбура, проведенными лабораториями МГУ, подтверждается наличие всего биокомплекса топинамбура.

Клубни топинамбура содержат естественные формы фруктозо и глюкозо-содержащих полисахаридов. Продукт изготовлен без добавления сахара!

Состав: подготовленная вода, клубни топинамбура.

Содержание сухих веществ не менее 70%. Допускается осадок и опалесценция.

Пищевая ценность на 100г: углеводы: 63,5г

Энергетическая ценность на 100г: 254Ккал/1063КДж

Условия хранения: хранить в чистом сухом месте при температуре от 0 до +22С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия хранить при соблюдении условий хранения в пределах срока годности.

Страна происхождения: Россия

Соответствует ГОСТ Р52349-2005-ПРЕБИОТИК

Сертификат международного качества СМБПП ГОСТ ИСО 22000-2019

Срок годности: 270 суток