Амарантовая мука относится к группе диетических продуктов. Основное ценное свойство-полное отсутствие глютена, содержит больше белка, пищевых волокон и минеральных веществ, чем пшеница. Амарант кладезь хорошо сбалансированного по аминокислотному составу и легко усваиваемого белка. Сквален содержащийся в продукте участвует в регуляции обмена веществ, уровня холестерина холестерина, насыщает клетки кислородом и является мощным онко протектором..

Состав: мука амарантовая 100%

Энергетическая ценность: 344 ккал/1442 кДж

Пищевая ценность (в 100 гр): Белки 8,9 г, Жиры 1,7 г, Углеводы 61,7 г, 

Клетчатка 1,1 г, Количество хлебных единиц 6 ХЕ

Минеральные вещества: